to brown a dish

Ex: In the paella pan, sauté the red pepper, head of garlic, and garlic cloves until the peppers are quite soft but not brown, 15 to 20 min.

Ex: The cut edges of the book might then be sprinkled or brushed with colour or (less commonly) marbled or gilded.

nos lo han puesto a huevo — * they've made it easy for us

huevo a la copa — And, Chile boiled egg

huevo amelcochado — CAm (soft-)boiled egg

huevo de color — LAm brown egg

huevo de Paslama — CAm turtle's egg

huevos al plato — fried egg in tomato sauce served with ham and peas

huevo tibio — And, CAm, Méx soft-boiled egg

-me debes diez euros -¡un huevo! — "you owe me ten euros" - "bollocks!" ***

estar hasta los huevos de algo o algn —

estoy hasta los huevos de este niño — I've had a fucking bellyful of this kid ***

estoy hasta los huevos de estudiar — I'm fucking fed up with studying ***

le queremos un huevo — we like him a hell of a lot **

sufrí un huevo — I suffered like hell **

nos costó un huevo terminarlo — it was one hell of a job to finish it **

el ordenador me costó un huevo — the computer cost me an arm and a leg *, the computer cost me a bomb *

a huevo: tuve que leer el libro a huevo (Méx vulg) I had no damn o (BrE) bloody choice but to read the book (sl); comprar/vender a huevo (Andes fam) to buy/sell for peanuts (colloq); mirar a huevo (Chi fam) to look down on; un huevo: me costó un huevo — (Esp vulg) it cost me an arm and a leg (colloq)

y un huevo! — (Esp vulg) like hell! (sl)

a huevo: tuve que leer el libro a huevo (Méx vulg) I had no damn o (BrE) bloody choice but to read the book (sl); comprar/vender a huevo (Andes fam) to buy/sell for peanuts (colloq); mirar a huevo (Chi fam) to look down on; un huevo: me costó un huevo — (Esp vulg) it cost me an arm and a leg (colloq)

y un huevo! — (Esp vulg) like hell! (sl)

Ex: The former monthly publications on statistics of eggs, meat and milk have been amalgamated since 1980 into a quarterly publication, 'Animal Production'.

faire brunir — to brown [sauce, beurre]

grilled sardines — sardinas fpl a la parrilla or a la(s) brasa(s)

mixed grill — plato de carne a la parrilla (p. ej. chuletas, hígado) con tomates y champiñones

grill room N — parrilla f, grill m

grilled sardines — sardinas fpl a la parrilla or a la(s) brasa(s)

mixed grill — plato de carne a la parrilla (p. ej. chuletas, hígado) con tomates y champiñones

will you hold this for me? — ¿me puedes tener or (esp AmL) agarrar esto por favor?

hold it with both hands — sujétalo or (esp AmL) agárralo con las dos manos

he was holding her hand — la tenía agarrada or (esp Esp) cogida de la mano

hold me tight — abrázame fuerte; own III

vehicles which hold the road well — vehículos de buen agarre or que se agarran bien a la carretera

to hold one's liquor o (BrE) drink — ser* de buen beber, aguantar bien la bebida or (fam) el trago

if Labour holds these seats — si los laboristas retienen estos escaños or (RPl) estas bancas

he holds the view that... — sostiene que or mantiene que..., es de la opinión de que...

to hold somebody in high esteem — tener* a alguien en mucha or gran estima

to catch o grab o take hold (of something) — agarrar (algo), coger* (algo) (esp Esp); ( so as not to fall etc) agarrarse or asirse (de or a algo)

he had a firm hold on the rope — tenía la cuerda bien agarrada or sujeta

to get hold of somebody — localizar* or (AmL tb) ubicar* a alguien

to get hold of something — ( manage to get) conseguir* algo

to get a hold of o on oneself — controlarse

horizontal/vertical hold — control m de imagen horizontal/vertical

with no holds barred — sin ningún tipo de restricciones

to be on hold — \<\<negotiations\>\> estar* en compás de espera; \<\<project\>\> estar* aparcado or en suspenso

to put something on hold — \<\<project\>\> dejar algo aparcado or en suspenso

• to catch hold of — coger, agarrar (LAm)

• to get hold of — coger, agarrar (LAm); (fig) (=take over) adquirir, apoderarse de; (=obtain) procurarse, conseguir

to get hold of sb — (fig) (=contact) localizar a algn

to get (a) hold of o.s. — (fig) dominarse

• to have hold of — estar agarrado a

• to keep hold of — seguir agarrado a; (fig) guardar para sí

• to lay hold of — coger, agarrar (LAm)

• on hold, to be on hold — (Telec) estar en espera

to put sb on hold — (Telec) poner a algn en espera

• to relax one's hold — desasirse (on de)

• to seize hold of — apoderarse de

• to take hold of — coger, agarrar (LAm)

with no holds barred — (fig) sin restricción, permitiéndose todo

• to gain a firm hold over sb — llegar a dominar a algn

• to have a hold on or over sb — dominar a algn, tener dominado a algn

he was holding her in his arms — (romantically) la tenía entre sus brazos

• to hold sb close — abrazar a algn estrechamente

• to hold sth in place — sujetar algo en un lugar

• to hold sth tight — agarrar algo fuertemente

• can he hold an audience? — ¿sabe mantener el interés de un público?

• to hold one's head high — mantenerse firme

• to hold the line — (Telec) no colgar

• to hold one's own — defenderse

• to hold sb to his promise — hacer que algn cumpla su promesa

• this car holds the road well — este coche se agarra muy bien

• he held us spellbound — nos tuvo embelesados

• to hold o.s. upright — mantenerse recto

"hold for arrival" — (US) (on letters) "no reexpedir", "reténgase"

• to hold sb prisoner — tener preso a algn

• to hold one's tongue — morderse la lengua, callarse la boca

• to hold the fort — (fig) quedarse a cargo

• he holds the key to the mystery — él tiene la clave del misterio

• to hold office — (Pol) ocupar un cargo

• to hold the stage — (fig) dominar la escena

this stadium holds 10,000 people — este estadio tiene capacidad or cabida para 10.000 personas

to hold a mass — (Rel) celebrar una misa

I hold that... — yo creo or sostengo que...

• to hold sth dear — apreciar mucho algo

to hold sb dear — querer or apreciar mucho a algn

• to hold sb in high esteem — tener a algn en gran or alta estima

• to hold sb guilty — juzgar a algn culpable

• to hold sb in respect — tener respeto a algn

• to hold sb responsible for sth — echar la culpa a algn de algo, hacer a algn responsable de algo

• to hold sth to be true — creer que algo es verdad

• to hold firm or fast — mantenerse firme

will you hold this for me? — ¿me puedes tener or (esp AmL) agarrar esto por favor?

hold it with both hands — sujétalo or (esp AmL) agárralo con las dos manos

he was holding her hand — la tenía agarrada or (esp Esp) cogida de la mano

hold me tight — abrázame fuerte; own III

vehicles which hold the road well — vehículos de buen agarre or que se agarran bien a la carretera

to hold one's liquor o (BrE) drink — ser* de buen beber, aguantar bien la bebida or (fam) el trago

if Labour holds these seats — si los laboristas retienen estos escaños or (RPl) estas bancas

he holds the view that... — sostiene que or mantiene que..., es de la opinión de que...

to hold somebody in high esteem — tener* a alguien en mucha or gran estima

to catch o grab o take hold (of something) — agarrar (algo), coger* (algo) (esp Esp); ( so as not to fall etc) agarrarse or asirse (de or a algo)

he had a firm hold on the rope — tenía la cuerda bien agarrada or sujeta

to get hold of somebody — localizar* or (AmL tb) ubicar* a alguien

to get hold of something — ( manage to get) conseguir* algo

to get a hold of o on oneself — controlarse

horizontal/vertical hold — control m de imagen horizontal/vertical

with no holds barred — sin ningún tipo de restricciones

to be on hold — \<\<negotiations\>\> estar* en compás de espera; \<\<project\>\> estar* aparcado or en suspenso

to put something on hold — \<\<project\>\> dejar algo aparcado or en suspenso

he did likewise — er machte es ebenso, er tat das Gleiche

my wife is well, the children likewise — meiner Frau geht es gut und den Kindern auch

I'm going to the cinema tonight – likewise — ich gehe heute Abend ins Kino – ich auch